自炊のすすめ

行った先で仲良くなった先輩たちとか呼んでご飯会したときに作ったやつ。ガレットは料理頑張ってる友達に教わったレシピで作りました。
たしかこのレシピ。

https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1860023243/

粉チーズ売ってなくて、ピザ用チーズで代用しました。
あとね、コーンスターチ持っとけば一通りの揚げ物はできるから買っておくといいよ、やすいし！片栗粉の代用にもなるし！
この日はナスとレタスでお味噌汁も作りました。

ごめん、ポテサラ単体の写真なかったわ、、
お弁当にサンドイッチ持ってく日もあるんだけど、こっちじゃがいもが異様に安いからポテサラにしてポテサラサンドにしてみたりとか。常備菜としてめちゃくちゃ活躍しました。裏ごしするの面倒だったからしてません。
粉吹き芋の要領でじゃがいもゆでて水分飛ばして、他の野菜と調味料入れながら混ぜたら裏ごしなしでもちゃんと滑らかになる（中学の家庭科で教わりました）。
画像はポテサラサンド作ろうとしたらパンがかびてて諦めた日のお弁当。卵焼きとバナナケーキ（同室のお姉さんが買ってきてくれたやつ）と適当な野菜入れたらお弁当らしくなった。やったね。
レタス買っとくととりあえずのサラダができるしお弁当の仕切りにもなるよ。

これはやっとアジアンスーパーでコシヒカリを買った日ですね。お米まじ偉大。ただ高い。まぁ女2人で食べてるからあんまり減らないけど、って感じ。男の子4人とかだと5キロじゃ２週間は持たないんじゃないかな、知らんけど。
肝心のドライカレーのレシピはこちら。

日本でもよく作ってたオムライス！
作りすぎてもうレシピとかない。勘。ごめん。コツは卵焼くときにフライパンを最大限まであっためること。あつあつのフライパンで多めの油で焼いてください。卵はこれでだいたいうまくいきます。

じゃがたまパスタってツイッターで見かけて、おいしそうだなぁって思ってたら家にあるもので作れちゃった。すごい。めっちゃ簡単ですぐ出来て、おいしい。

ズッキーニは半分使ったけど使われないままラップされて冷蔵庫に眠ってて、どうにかせねば、、ってなったところでオーブンに頼りました。ピザ用チーズとマヨネーズと胡椒をかけて２００℃くらいのオーブンで１５分くらい焼くだけ。とろとろになっておいしかったのでたぶんまたやります。

これは結構自信作！オーストラリアには餃子の皮なんてものは売ってないので（アジアンスーパーにわんちゃんあったかも…？あんま詳しくないごめんよ）、皮から手ごねで作りました。体力は必要だけど特に難しくないから、時間のある日曜日とかにやると楽しいよ。皮は生地を作ってから３０分寝かせなきゃいけないので、その間にぎょうざのタネ作るといいかも。野菜もたくさんとれるし、一品でごちそうになる出来る子。
レシピはこちら（上が皮のレシピ、下がタネと焼き方）。

お昼ごはんかなにかで、何食べるか何も考えてなくて勢いで作ったやつ。レシピとかない。というか覚えてない。ケチャップとオイスターソースを強めに焦がしてカレー粉をちょっと多めに入れた気がする。

これは深夜にお腹がすいて作ったやつ。さすがに泡だて器は買ったんだけど、これは袋とおおさじがあればできる。あとオーブン。
クッキー型なんてかわいいものは買ってないので、平たく伸ばして冷凍して、包丁で四角く切りました。